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伊朗藏红花对人的身体有各种好处

伊朗藏红花对人的身体有各种好处

伊朗藏红花,真正学名番红花(萨法郎),英文名saff ron,有三个世界之最:一是世界上最贵的药用植物,二是世界上最昂贵和最珍贵的香料,三是世界上最好的染料。阿拉伯人称番红花为“来自天堂的味道”,西班牙人称作“红色的金子”,伊朗人则自誉“帝王之色”,在中国被列为珍稀名贵中药材。例如:在中国古代书籍《本草纲目》、《回回药方》等书,里面清楚记载:番红花、撒法郎、咱夫蓝:《本草纲目》卷十五云:“番红花出西番回回地面及天方国,即彼地红兰花也。”按:番红花的波斯语名زعفران.(《回回药方》)。这里“回回地面”(天方国)指的是伊朗即整个呼罗珊地区(今天伊朗马什哈德)。在元代时正式传入中国。
伊朗是番红花最早出现的国家之一,同时也是全球番红花的最大产地,伊朗的番红花产量不仅占了全球总产量的70%--80%,其质量也是无可匹敌。多数番红花四月种植,十月下旬开花,颜色从淡紫、到深紫、到带有条纹的苯胺紫不等。因为番红花的花期只有15--20天,日照会使摘下的花蕊发蔫、颜色变浅、质量下降,所以要在日出前集体抢收。娇贵的番红花从采收、烘干到筛选等步骤,全部是以手工完成。而且每朵番红花只有三个柱头,因此,大约要15,000朵番红花才能收集到100公克的雌蕊柱头,所以在中世纪的欧洲,干番红花粉末与黄金等值。
伊朗番红花的每一道工序都是手工完成

西朗藏红花

伊朗番红花的功效及食用方法

番红花的功效
具有活血痛红、散瘀止痛、安神养血、滋阴壮阳、抗凝血等作用。特別适用于妇女月经不调、痛经闭经、产后恶露不尽、润泽肌肤、能防治冠心病、血管栓塞、高血压、跌打损伤、内外出血、肺炎、急慢性肝炎等病症。在适用人群上,除了孕妇、儿童,适合其他所有人,有病能治病,没病能养生。
番红花食用方法
一、番红花茶
取番红花花丝3粒(正品番红花每次仅3粒),用开水浸泡后饮用,冲泡3次后连同花蕊一起服下,喝三天停一天或者隔日一次。
二、番红花酒
番红花3--4克,白酒1斤,浸泡一周后饮用,每日20--30毫升。泡酒遵医嘱。
三、番红花补血酒
熟地500克、当归250克、番红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤,浸泡一月后饮用,每日两次,每次50毫升,饭后饮用。药用遵医嘱。
四、番红花米饭,建议长期食用
先将米洗干净,加入20粒番红花,适量水,煮熟后加入干酪、盐、椰丝拌匀即可。在伊朗,番红花是家常便饭,放进各种饮食中。下图是各种番红花米饭及食物,米饭中的“黄色”是番红花

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